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냉면의 계절이구나. by Ryunan

며칠 전 밤에, 그렇게 냉면이 먹고 싶어서, 2900원짜리 분식집 비빔냉면으로 만족을 했는데
이번에는 물냉면의 살얼음 얼은 시원한 육수가 너무나 그리워졌다.
그래서 물냉면을 사다가 집에서 끓여 보았다.

육수는 냉동실에 살얼음 얼 정도로 얼리고, 면은 꼬들꼬들하게 삶아서 찬물에 식혔다.
고명으로 시원하고 아삭아삭한 오이가 있으면 참 좋았겠지만, 오이가 집에 없어서
무절임과 생 돌나물로만 만족해야 했다. 삶은계란이나 편육 조각 같은 건 사치.
삶은계란은 냉면 하나 먹으려고 계란 한 개 삶기엔 비효율적이기에 그냥 생략해버렸다. 
그리고 단 두 종류뿐인 고명의 심심함은 듬뿍 뿌린 깨로 어느 정도 달랠 수 있었다.

물냉면은, 면발의 맛보다는 동치미 육수의 시원한 국물맛으로 먹는다.
밋밋한 물냉면보단, 매콤한 비빔냉면을 개인적으로 더 좋아하지만,
가끔은 이런 시원한 물냉면의 육수가 정말 당길 때가 있다.바야흐로 냉면의 계절이구나.


덧글

  • 花郞 2008/05/07 00:16 #

    아아 물냉면 먹고 싶군요(저녁에 비냉 먹은 1人)
  • 아메리카노 2008/05/07 00:27 #

    물냉면 땡겨요옷!
  • 2008/05/07 00:39 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 히카루 2008/05/07 00:40 #

    물냉면 맛있겠습니다앗!(저녁에 회냉 먹은 1人)
  • 종화 2008/05/07 00:53 #

    예전에 집에서 물냉면 해먹다가 조미료를 액화시킨것 같은 엄청난 화학적 공격에 혀에 큰 충격을 받은 이후 파는 육수는 사먹기가 두려워요ㅠㅠ
  • 에플리카 2008/05/07 01:03 #

    저도 오늘 삼겹살 집 가서 냉면 먹고 왔는데
    물냉면 맛도 그렇고 모양도 그렇고 만족을 못했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    그나저나 블로그 포스팅은 언제 한다 (...)

  • 에플리카 2008/05/07 01:04 #

    아 근데 질문 있는데요 육수 살얼음 정도로 얼릴려면 냉동실에 몇분 정도 놓아두면 되나요?
  • abc 2008/05/07 03:21 # 삭제

    톳나물이 아닙니다..
    돌나물 맞습니다.
  • Ryunan 2008/05/07 09:33 #

    답신>>
    花郞, 히카루 님//
    같이 저녁 드셨군요 -ㅅ-

    아메리카노 님//
    저도 지금 다시 보니 땡기네요.

    비공개 님//
    안타깝네요. 다음 기회를 노려야...

    종화 님//
    저 육수는 상당히 맛있었어요. 어중간한 냉면집 육수보다 낫더군요.

    에플리카 님//
    저는 한 한시간 약간 넘게 놓아뒀더니 적당히 살얼음이 딱 좋게 얼어있더라구요.

    abc 님//
    수정하겠습니다. 지적 감사합니다.
  • 첼란 2008/05/07 09:53 #

    아유~맛있겠어요
    이로서 점심은 냉면 확정-!
  • 콤비네이션 2008/05/07 12:03 #

    냉~면 냉~면 / 맛좋은 냉면이요 (자, 쫄깃쫄깃한 냉면이요~)

    한촌사람 하루는 성내와서 구경을 하는데 / 이골목 저골목 다니면서 별별것 보았네
    맛좋은 냉면이 여기있소 값싸고 달콤한 냉면이요 / 냉면국물 더 주시오 아이구나 맛좋다

    냉면 냉면 물냉면에 불냉면 비빔냉면 회냉면 / 수염이 석자라도 먹어야 산답니다.
    (맛있어요, 국물 좀 더 주세요. 국물!)

    이촌바위 혹하여 들어가서 냉면을 시켰네 / 한참이나 맛있게 잘먹다가 재채기 나왔네
    맛좋은냉면이 여기있소 값싸고 달콤한 냉면이요 / 냉면국물 더 주시오 아이구나 맛좋다
    (후렛취!)

    냉면 냉면 물냉면에 불냉면 비빔냉면 회냉면 / 수염이 석자라도 먹어야 산답니다.
    (어이, 여기 비빔냉면 둘 갖다주쇼~)

    한오래기 콧구멍에 나오는거 손으로 빼냈네 / 줄줄줄 빼낸다 또 빼낸다 아직도 빼낸다
    맛좋은냉면이 여기있소 값싸고 달콤한 냉면이요 / 냉면국물 더 주시오 아이구나 맛좋다

    냉~면 냉~면 / 맛좋은 냉면이요



    (그 이후 NJ Pop Combination은 냉면집 아줌마한테 매맞고 쫓겨났다고 한다....그 이유는 돈이 없어서였다고 한다....믿거나 말거나)
  • 라자 2008/05/07 18:26 # 삭제

    후루룩짭짭 후루룩짭잡 맛좋은냉면~~~
  • Ryunan 2008/05/07 23:47 #

    답신>>
    첼란 님//
    메뉴걱정을 덜게 되었네요 축하합니다^^

    콤비네이션 님//
    냉면이 많이 드시고 싶으셨던 듯...^^;;

    라자 님//
    맛 좋지요. 시원한 맛에 먹습니다.
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