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초복에는 닭. by Ryunan

어제가 초복이었습니다만, 태풍의 영향으로 어제 오늘 비가 많이 와서 날은 꽤 시원했습니다.
그래도, 초복은 초복이라, 하루 늦긴 했지만, 닭백숙을 먹게 되어서 다행이라고 생각합니다.

복날에 몸보신 음식으로는 원래 개고기가 좋다곤 하지만, 개인적으로 개고기에 극렬한
거부감이 있는 건 아니지만, 그래도 딱히 좋다거나, 강하게 끌리는 음식은 아니라 별로...
개고기라는 게 워낙에 사람들 사이에 뜨거운 논쟁이 일어나는 민감한 거라, 저는 이 음식에
대해서는 중립적인 입장입니다. 반대론자와 찬성론자, 두 쪽의 의견을 다 존중합니다.

뽀얀 국물이 나올 정도로 약한 불에 닭을 푹 익혀주면, 젓가락만 대도 알아서 뼈가 발라집니다.
뼈가 쉽게 잘 발라지면, 그만큼 닭이 속까지 잘 익었다는 뜻이지요.

닭과 같이 먹을 음식들도 조금 준비해 놓고...

복날에 이보다 더 좋은 음식은 없죠.
칼로리가 굉장히 높다고들 하지만, 오늘 하루만은 칼로리 문제는 생각하지 말도록 합시다.

올해는 태풍으로 인한 비 때문에, 무더위는 피해갔고, 복날이라고 특별히
몸보신을 해야 할 필요도 못 느끼지만, 그래도 맛있게 먹어주면 됩니다.

모두들, 더운 여름. 몸 망치지 말고 건강하시길...





덧글

  • 레아라 2008/07/20 23:24 #

    삼계탕..... 해먹을까 했었는데.....
    은근히 들어가는 것도 많고 만들기도 어렵더군요... ㅜㅜ

    자취생이 무슨.... 라면을 먹었.. [타탕]
  • Ryunan 2008/07/21 10:03 #

    전 제가 만들어먹은 건 아니라(...)
    요즘은 삼계탕 전문점들이 많고 가격도 고만고만하니, 사먹는 것도 괜찮지요.
  • Kura 2008/07/20 23:46 #

    오늘 집으로 오는 길에 서면을 잠깐 들렸는데 닭집골목에 사람이 -_-b
  • Ryunan 2008/07/21 10:03 #

    AI여파 때문에 예전에 닭 소비가 그렇게 줄었다더니, 이제 다시 회복한 것 같습니다.
  • 花郞 2008/07/20 23:46 #

    훗, 배가 불러서 야식테러 이뮨
  • Ryunan 2008/07/21 10:03 #

    실패...ㅠㅠ
  • 스터너군 2008/07/21 00:51 # 삭제

    초복때 사장님이 삼계탕 시켜주셨는데
    그때가 하필 돼지국밥먹은지 1시간 지난 상황이라...
    결국은 오락실오는 애한테 먹였네요 ;ㅅ;
  • Ryunan 2008/07/21 10:03 #

    좋은 기회를 날리셨군요(..)
  • ArchRaja 2008/07/21 11:48 # 삭제

    저같으면 또먹을텐데(이런 미X!)
  • ArchRaja 2008/07/21 11:39 # 삭제

    눼에에에엑 저닭 내꼬얌 ㅠㅠ 류난씨 왜뺏어간(뭔소리여)
  • Ryunan 2008/07/21 22:19 #

    ......
  • 자유혁명 2008/07/21 13:17 #

    닭... 어윽 밥만 먹었어요 ㅠㅠ
  • Ryunan 2008/07/21 22:20 #

    그러고보니 어제 밥 먹은 건 저거 한 덩어리가 다군요.
    어째 아침, 점심을 전부 밀가루로만...
  • LordofNigh 2008/07/21 13:18 # 삭제

    전 닭이 좀 싫어서 그냥 삼겹살먹었습니다
  • Ryunan 2008/07/21 22:21 #

    요즘은 닭보다 삼겹살이 더 비싸지요.
    하아 삼겹살 굽고 싶네요.
  • lolita1987 2008/07/21 17:33 #

    삼계탕을 보니까, 최근 이마트에서 삼계탕을 한팩씩 즉석에서 만들어 판매하던게 생각나네요. 정작 초복날엔 닭튀김 한조각과 직접만든 리조또가 전부였습니다 ㅠㅠ
  • Ryunan 2008/07/21 22:21 #

    그래도 다행히 닭은 드셨군요(...)
  • 낙천풍류객 2008/07/25 21:59 # 삭제

    저는 연장도 들지 않고 양손으로 국물을 온 입에 묻혀가며 게걸스럽게 가녀린 닭 한마리(과연 한마리일까)를 무참하게 절삭 분해 시식했습죠...ㄲㄲ 덕분에 덥다덥다 소리 안하고 잘 버티는중 ㅎㅎ
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