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2012-492. 3명이 모이면 8000원에 숯불구이가 무제한! 천호 닭숯불구이 두 번째 방문 (천호) by Ryunan

▲ 닭고기 구이!

닭은 쇠고기와 함께 인류평화를 이끄는 위대한 식재료 중 하나입니다. 보수와 진보로 분열된 우리나라의 이념대결의 장에서도
이 맛있는 닭고기 - 치킨 앞에서는 이념대결 없이 두 진영의 대립각이 완화되며 하나로 대동단결할 수 있지요.

▲ 3명이 모이면 8000원에 숯불구이가 무한리필.

일전에 블로그를 통해 한 번인가 두 번 소개한 적이 있었던 곳입니다. 천호동 구사거리 천호시장 쪽에 있는 숯불구이집인데 가게
이름은 그냥 '천호 닭 숯불구이' 집으로 2명이 방문하면 1인 9900원, 3명이 방문하면 1인 8000원에 닭 숯불구이 두 가지 종류를
무제한으로 구워먹을 수 있는 곳이지요. 최근 유행하는 치킨 무한리필집과 성격이 조금 다른데 의외로 별로 안 알려진 가게입니다.
바로 이 가게의 맞은편엔 조개구이 무한리필점이 크게 하나 있는데 그 곳은 항상 바글바글한데 여기는 많이 한산한 편이더라구요.

▲ 기본소스.

닭고기를 찍어먹을 수 있는 기본소스. 왼쪽이 양념소스, 오른쪽은 그 갈비집 같은 데 나오는 캬라멜 소스 비슷한 거라 보시면 될듯.

▲ 처음 한 번에 한해 나오는 새송이와 소시지, 떡.

그리고 처음 한 번에 한해 인원수대로 나오는 구이류들입니다. 추가주문이 되는지는 잘 모르겠습니다. 한 번도 해본 적이 없어서요.
다만 이후엔 계속 닭고기를 추가요청해서 먹는 게 가능하기 때문에 굳이 이것을 더 주문해 먹을 필요성은 그다지 모르겠더군요.
소시지는 진짜 마트표 숯불갈비햄 소시지. 맛도 역시 그냥 숯불갈비햄 소시지 구워먹는 맛. 떡은 그냥 평범한 떡볶이용 쌀떡입니다.

▲ 소금구이.

첫 번째로 나오는 고기는 특별한 요청이 없으면 양념구이가 아닌 소금구이부터 이렇게 자리에 깔아줍니다. 세 덩어리가 나오고
닭다리살을 사용한 순살이라 가슴살처럼 퍽퍽하거나 하지 않고 쫄깃한 맛이 특징. 그 옆엔 은박으로 콩나물과 파채를 따로 놓고요.
한 덩어리의 중량은 대충 150~200g 정도 되어보입니다. 한 덩어리가 보통 고깃집의 1인분 분량이라고 보시면 될 것입니다.

▲ 이미 한 번 초벌구이되어 나온거라 가볍게.

닭구이는 한 번 초벌구이가 된 상태로 나온 거라 많이 굽지 않아도 됩니다. 다만 겉이 익어보인다고 그냥 집어먹으면 속이 하나도
익지 않은 미디움 레어의 닭고기를 맛볼 수 있으니, 겉이 약간 바삭하다 싶은 느낌이 날 정도로 고기를 익힌 뒤 잘라드시면 됩니다.
닭가슴살 같은 퍽퍽한 부위가 아닌 다릿살이라 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 맛이 좋긴 하지만 많이 먹다보면 조금은 질리는 감이 있어요.
다만 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸 치킨류에 비하면 느끼한 맛이 덜하고 불에 구운 맛 때문에 질리는 속도는 좀 느린 편입니다.

▲ 서비스 김치찌개와 계란찜.

작은 뚝배기에 1회에 한해 김치찌개와 계란찜이 같이 나옵니다. 계란찜은 걍 그렇지만 김치찌개는 느끼한 맛 잡는데 중요합니다.
계란찜은 그냥 계란과 위에 파 썰은 것 조금 들어간 지극히 평범한 스타일인데, 뜨거울 때 먹으면 이보다 좋은 게 또 없지요.

▲ 돼지고기 김치찌개.

돼지고기와 두부를 숭덩숭덩 썰어넣어 푹 익혀낸 김치찌개. 묵은지의 새콤한 맛은 별로 안 나지만 적당힌 칼칼하고 매콤한 맛.
확실히 고기만 먹으면 많이 느끼할 수 있는데 그 느끼한 맛을 잡아주는 데 있어 이 김치찌개의 국물은 정말 없어선 안 되겠더군요.
흔히들 고깃집 찌개 하면 된장찌개를 생각하기 쉬운데 개운하고 칼칼한 김치찌개도 고기랑 같이 먹기에 잘 어울리는 것 같습니다.

▲ 양념숯불구이.

소금구이의 맛을 즐겨보았으면 그 다음에는 양념숯불구이. 양념을 별로 선호하지 않는게 소금구이에 비해 맛이 진해서 금방 질리는
감이 있는 것도 그렇지마는 소스가 워낙 많이 묻어있는 상태로 고기를 구우면 불판이 금방 타 버린다는 단점 때문이기도 합니다.
그래서인지 양념구이를 받아 그냥 굽는 것보다는 소금구이를 구운 뒤에 양념에 따로 찍어먹는 게 훨씬 더 맛이 나은 것 같네요.
양념숯불구이 양념은 양념치킨의 소스라고 생각하기 쉬운데 실제 그것과는 굉장히 거리가 먼 평범한 고추장양념이라 보면 됩니다.

▲ 닭을 정말 좋아하시는 분들에게 추천.

최근 트렌드인지 모르겠는데 치킨 무한리필을 제공하는 업소들이 많아지고 있지요. 1인당 얼마씩의 요금을 내면 몇 가지 종류의
후라이드, 양념치킨 등의 치킨을 무제한으로 즐길 수 있게 하는 호프들이 많아지고 있는데 이들 대부분이 음료필수가 기본옵션으로
붙고, 음료나 주류 가격이 세면서 또 그것 없이 그냥 치킨을 즐기기엔 기름지고 느끼한 맛 때문에 금방 질려버리기 일쑤인지라,
오히려 그런 가게를 찾는 것보다는 기름기 빠지고 불에 구워먹는 이런 류의 구이형 닭을 먹는것이 좀 더 낫지 않을까 생각합니다.

적어도 무조건 음료나 주류를 시켜야하는 법도 없고, 닭고기와 함께 야채나 반찬도 같이 먹을 수 있어 느끼하거나 질리지 않는다는
장점도 가지고 있거니와... 결정적으로 여기에 사람이 별로 없어서 시끌시끌하지 않은 분위기에서 편하게 음식을 먹을 수 있어요!
천호동 펀존 게임센터와도 꽤 가까운 거리에 있으니 게임센터를 찾은 분들끼리 왁자지껄하게 식사하려는 장소로도 추천합니다.
- Fin -

// 2012. 12. 7 by RYUNAN

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덧글

  • 커부 2012/12/07 13:33 #

    헐....완전 맛있어보이네요...ㅠㅠㅠ 언제 가봐야겠어요...치킨사랑♥
  • Ryunan 2012/12/09 00:49 #

    치킨은 사랑해야 하는 존재지요, 절대 미워해서는 아니됩니다!
  • 종화 2012/12/07 14:06 #

    .............
  • Ryunan 2012/12/09 00:49 #

    ...............
  • 아스테른 2012/12/07 14:45 #

    닭고기는 신이 주신 미미(美味)이자 세계에 분쟁이 없는 건전한 음식입니다.
  • Ryunan 2012/12/09 00:51 #

    닭고기를 금지하는 국가가 있었던가요, 소나 돼지 금지는 있어도 닭 금지는 없었던 걸로...
  • 斑鳩 2012/12/07 14:50 #

    여기 진짜 기가막혔었음.

    캬!
  • Ryunan 2012/12/09 00:52 #

    크아아~!
  • 늄늄시아 2012/12/07 15:09 #

    이런곳은... 도대체 뭘로 남는걸까... -ㅁ-;; (..술로 남는?)
  • Ryunan 2012/12/09 00:52 #

    보통은 술로 많이 남을듯, 그리고 닭도 일단 수입산을 쓰니까 생각보다 들여오는 가격이 싸지 않을까 생각을...
  • 다루루 2012/12/07 15:45 #

    아... 아침 점심 안 먹었는데...
  • Ryunan 2012/12/09 00:52 #

    저녁은 잘 챙겨드셨을 거라 믿습니다.
  • 로자린드 2012/12/07 22:50 # 삭제

    3명이서 가면 셀바보다 조금 싸네....
  • Ryunan 2012/12/09 00:52 #

    훨씬 싸지.
  • 영오 2012/12/08 04:53 # 삭제

    구이라면 튀김보다 좀 더 담백하겠군요
  • Ryunan 2012/12/09 00:53 #

    아무래도 기름기가 적어서 먹는 데 부담은 더 적습니다.
  • 2012/12/08 08:54 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2012/12/09 00:53 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • Ithilien 2012/12/11 03:21 #

    어디닭 쓰려나요? 브라질?
    수입산의경우 뒷맛이나 잡다가 으아아앜이라. ㅠㅠ
  • Chion 2012/12/17 18:27 #

    언제 갈 기회가 있으면 나도 좀 불러주길 ~(_ _)~
  • Ryunan 2012/12/17 22:36 #

    당분간 있을지는 잘 모르겠슴 -ㅅ-/
  • ㅡㅡ 2013/01/13 09:33 # 삭제

    3명 시상이라는 건가요?? 아님 딱 세명이라는 건가요???
  • Ryunan 2013/01/14 00:06 #

    세 명 이상입니다 -ㅅ-/
  • 파랑날 2013/03/23 20:44 # 삭제

    오눌 왔는데 폐업하셨네요 ㅠㅠㅠ
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