애드센스 상단 광고


2013-211. 고베식당 비프카레 (MCC) / 달콤하지만 깊은 맛의 정통 일본식 카레 by Ryunan

고베식당을 이젠 냉장보관이 아닌 상온보관으로...!!

이 브랜드가 처음 시장에 출시된 지도 꽤 많은 시간이 흘렀습니다. 처음 제품이 공개되기 전에 웬 영화의 티저영상처럼 등장하여
많은 이들이 '언제 이 영화 개봉하지?' 하며 궁금증을 자아내던 찰나 사실 영화는 훼이크였다! 이것은 레토르트 카레 광고야! 하며
당당하게 모습을 드러냈던 레토르트 카레 브랜드'고베식당'. 허나 레토르트임에도 불구하고 냉장보관을 해야 한다는 것, 때문에
가격이 다른 레토르트 카레에 비해 약 2배정도 비쌌기 때문에 확실히 맛은 좋으나 너무 비싸다 - 라는 의견이 대다수였던 이 제품은
출시 초기엔 사람들의 큰 관심을 받았으나 지금은 관심에서 많이 멀어져 근근히 유지만 할 정도로 시장 점유율이 떨어졌습니다.

그러던 중 고베식당 브랜드의 새로운 상품이 두 개 출시되었는데 '비프카레'와 '치킨카레' 라는 이름을 달고 나온 이 상품은 기존
고베식당의 네 가지 제품과 같이 냉장보관을 하는 것이 아닌 다른 레토르트 카레처럼 상온보관을 하는 제품으로 등장하였군요.
오늘 소개할 상품은 고베식당 비프카레의 순한맛 버전으로 대형마트에서 할인행사를 통해 비교적 저렴한 가격에 구매하였습니다.
정확한 가격은 기억이 잘 나지 않지만, 확실히 기존 냉장보관용 고베식당 레토르트 카레에 비해서는 조금 쌌던 걸로 기억합니다.

고베식당 박스 뒷면과 열량표. 카레 자체의 열량은 150kcal라고 합니다. 카레가 생각보다 그렇게 고열량 제품은 아닌 듯 싶습니다.

박스 속에는 이렇게 레토르트 카레 파우치가 들어있는데 그릇에 밥을 올려놓고 부은 뒤 전자렌지에 데우든, 그게 아니면 파우치째
끓는 물에 넣고 끓이든 자신이 편하게 즐길 수 있는 방법으로 데워먹으면 됩니다. 저는 당연히 편하게(...) 전자렌지를 이용했지요.

웬지 일본식 카레라이스 하면 넓은 그릇에 밥을 놓고 그 옆에 카레를 이렇게 부어내는 방식으로 내야 뭔가 있어보이는 것 같아요.
이게 다 아비꼬 때문이다. 일본식 카레 전문점 아비꼬에서 카레를 시키면 저런 방식으로 음식이 담겨나오지요. 따라해보았습니다.

카레 색상은 보통 우리나라 오뚜기 카레에 비해 짙은 편입니다. 노란색이라기보다는 거의 짙은 갈색에 가까운 색이라는 것이 특징.
여기서 색상이 좀 더 진해지면 거의 하이라이스에 가깝게 되겠군요. 비비기 전만 해도 육안으로 구별갈 정도로 건더기는 풍부한데
다른 레토르트 카레에 비해 눈에 보일 정도로 건더기가 큼직하다는 것은 가격은 비싸지만 고베식당이 가진 가장 큰 장점이지요.

적어도 제가 먹어 본 일본식으로 어레인지한 카레의 특징이기도 한데 카레 특유의 매운맛은 별로 느껴지지 않고 단맛이 강합니다.
특히 인도식 커리라던가 한국의 카레분말(오뚜기카레)에 익숙해진 사람들에게 있어 일본식으로 만들어진 카레는 꽤 단 편이에요.

물론 절대적으로 그렇다는 것은...아닙니다만, 적어도 고베식당의 카레는 이 단맛을 꽤 많이 끌어올린 제품들이 대부분이라 단 것을
별로 즐기지 않는 분들에게는 입맛에 잘 안 맞을 가능성이 매우 높습니다. 하지만 그 단맛을 극복해낼 수 있다면 이 카레 특유의
깊은 감칠맛은 뭐랄까... 정말 괜찮아요. 제가 고베식당 카레를 좋아하는 이유는 자극적이지 않으면서도 오래 끓여낸 듯한 깊은맛이
제 입맛에 공교롭게 잘 맞았기 때문이라 이렇게 이 카레에 대해 긍정적으로 쓸 수 있는 것 같습니다. 사진에서 보이는 것처럼
비프카레의 본질에 맞게 쇠고기 건더기도 튼실한 편이라, 이 카레 위에 튀김이라던가 몇 가지 요리를 곁들인다면 카레 전문점에서
즐기는 듯한 기분도 한껏 만끽해볼 수 있을 것이라 생각하고 있습니다. 여튼 관심있으신 분은 근처 대형마트를 한 번 찾아보시길...

. . . . . .

고베식당에서 새로 출시한 상온보관용 카레는 비프카레 말고도 치킨카레가 있습니다.
치킨카레의 리뷰를 보고 싶으신 분은 류토피아의 티스토리 블로그 쪽인 'RYUTOPIA in TISTORY' 를 방문해주시기 바랍니다.

본 포스팅은 RYUTOPIA in TISTORY에서 계속 이어집니다. ◀ CLICK!!

// 2013. 7. 8

덧글

  • 알렉세이 2013/07/08 23:39 #

    동네 마트에서 가끔 할인행사할때 왕창 사서 쟁여둡니다.ㅋㅅㅋ 매운맛이 조금 더 강한 녀석이 나오면 좋겠어요.
  • Ryunan 2013/07/08 23:40 #

    저는 매운 음식을 즐기긴 하지만 이 고베식당만큼은 매운 것보다는 안 맵고 단맛 강한 게 좋더군요 ㅎㅎ
  • Ithilien 2013/07/09 22:02 #

    개인적으론 조금만 더 매운맛이 강했으면 하는 제품이였습니다. 건더기도 실하고 단맛도 깔끔한게 참 좋던데 말이지요.
  • Ryunan 2013/07/12 09:01 #

    저는 이 제품의 매운맛은 없었으면 좋겠어요, 깔끔한 단맛이 자칫 가려질까봐... 대신 고베식당 똑같은 카레의 매운맛도 있으니 그걸 드셔보시는 것이^^
※ 이 포스트는 더 이상 덧글을 남길 수 없습니다.


통계 위젯 (화이트)

43108253
53012
18719460

2016 대표이글루