= 가을의 당일치기 강릉여행 =
(11) 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈와 달콤한 호떡, 중앙성남시장 모자호떡
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강릉시내 중심가에 위치한 홈플러스는 건물 안에 CGV도 입점해있어 번화가에 들어온 느낌을 받을 수 있었다.
시내에서 약간 남쪽에 떨어져있는 이 시장 안에 우리의 다음 목적지가 있다.
각종 방송매체에 여러 번 나올 정도로 강릉에서 꽤 유명한 호떡 전문점인데, 이번 여행을 다녀온 후
KBS의 6시 내고향에도 출연한 것을 직접 볼 수 있었다. 유명한 가게답게 가게 앞에는 사람들이 꽤 많았는데
그래도 다행히 막 줄을 서있거나 정도는 아니고 그냥 좀 잘 나가는 분식집 앞에 사람들 웅성웅성하는 정도...
아마 가게가 유명해진 이유가 이런 이색 메뉴들 때문이 아닐까 싶은데, 종류별로 한 번 먹어보기로 했다.
그냥 쉽게 정리하면 아이스크림이든 치즈든 간에 호떡과 아이스크림, 치즈를 잘 섞어 먹으라는 뜻.
매대 바로 왼쪽에 이렇게 포토존이 마련되어 있는데 음식 받으면 저기에 올려놓고 기념사진 찍으라고...;;
모짜렐라 치즈나 아이스크림을 넣지 않고 그냥 이대로 먹어도 굉장히 맛있을 것 같은 통통한 호떡이다.
이제 이 호떡을 한 입 크기로 자른 뒤 모짜렐라 치즈와 섞거나 혹은 아이스크림을 얹어 그릇에 담아 내어준다.
젓가락을 같이 주기 때문에 젓가락으로 호떡을 들어 모짜렐라 치즈에 돌돌 감싸먹으면 된다.
'모짜렐라 치즈호떡' 하면 왠지 호떡 안에 달콤한 소 대신 치즈를 넣었을 거다... 라고 생각하기 쉬운데
실제 그 정체는 호떡은 호떡대로 따로, 거기에 모짜렐라 치즈를 끼얹어 치즈등갈비처럼 호떡을 치즈에 감싸먹는 것이다.
예전에는 모든 음식에 치즈를 마구 끼얹는 것에 대해 좀 부정적으로 생각했지만, 이 조합은 의외로 꽤 맛있다.
오히려 치즈의 짠맛과 고소한 맛이 더해져 호떡 고유의 달콤한 맛과 쫄깃한 식감이 더욱 극대화되는 느낌이 든다.
예전 일본여행 때 히메지에서 먹었던 아이스크림 도미빵과 상당히 유사해보이는 모습이라 친근감이 느껴졌다.
(히메지 아이스크림 도미빵 타이야키혼포 유지도 : http://ryunan9903.egloos.com/4406595)
우리는 초코 시럽 하나와 딸기 시럽 하나를 주문. 컵의 반은 호떡, 그리고 나머지 반은 아이스크림이 담겨 있다.
치즈호떡이 따끈한 호떡과 치즈의 단짠단짠 조합이라면 이 것은 달콤한 두 메뉴의 뜨겁고 찬 것의 조합.
한겨울에 노천온천을 즐길 때 몸은 따뜻한데 머리 위는 추울 때 느끼는 좋은 기분처럼 따끈따끈한 호떡과 찬 아이스크림,
따뜻하고 찬 두 음식을 동시에 입에 넣었을 때 느껴지는 짜릿함이 좋다. 다만 한 가지 단점이 있다면
아이스크림의 찬 기운 때문에 따끈한 호떡이 금방 식기 때문에 가급적 받으면 빨리 먹어치워야 한다는 것과
아무래도 모짜렐라 치즈 호떡에 비해 호떡 특유의 쫄깃쫄깃한 식감은 그냥 먹을때에 비해 좀 떨어진다는 것 정도?
그래서 개인적으로는 아이스크림 호떡보다는 모짜렐라 치즈 호떡이 더 인상에 남고 맛이 좋았던 것으로 기억한다.
지금 생각해보면 왜 김치치즈호떡을 안 먹었는지 좀 아쉽네... 아마 괴식 같은 느낌이 들어 피했던 것 같다.
다만 다음에 또 강릉의 이 가게에 찾아오게 되면 그 땐 김치치즈호떡을 한 번 먹어봐야겠다.
= Continue =
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= 가을의 당일치기 강릉여행 일정 =
(11) 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈와 달콤한 호떡, 중앙성남시장 모자호떡
2017. 11. 9 // by RYUNAN
덧글
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고맙습니다.
대기업에서 조금 레시피 바꿔서 팔기시작하고