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2018.3.23. 쯔유 간장우동(삼양) / 가다랭이로 맛을 낸 일본식 간장소스의 달짝지근한 국물우동 by Ryunan

최근 삼양에서 나온 컵라면 신상품인 '쯔유 간장우동 큰컵' 이라는 제품을 접해보게 되었습니다.
우동 컨셉의 컵라면이긴 한데, 국물라면으로서는 잘 사용하지 않는 검은 색 포장이 상당히 눈에 띄어서
맛이 어떨까 하는 호기심에 구매해보았는데요, 일단 편의점 위주로 판매되는 것 같고 가격은 1,500원입니다.
구입처는 미니스톱인데 딱히 미니스톱 전용은 아니고 다른 편의점에서도 만날 수 있습니다.

쯔유는 우동국물의 등의 베이스가 되는 소스로 간장, 가쓰오부시(가다랭이포) 등을 넣고 오랫동안 끓여낸 국물로
메밀소바 등의 국수를 먹을 때 찍어먹는 국수장국의 국물도 이 쯔유를 이용하여 만들어낸다고 합니다.

. . . . . .



제품의 조리 방법은 용기 측면에 자세히 적혀있습니다.
보통 컵라면처럼 뜨거운 물 붓기 전 후레이크와 양념스프를 넣는 것과 달리 처음엔 뜨거운 물만 부은 뒤
면이 다 익으면 마지막에 액상스프와 후레이크를 넣고 골고루 저어먹는 방식입니다.


제품의 원재료 및 함량, 그리고 영양성분표를 참고하시기 바랍니다. 한 용기당 열량은 490kcal로
보통 봉지라면 한 개 열량보다 약간 더 높은 편. 국물 때문에 열량이 더 높은 건가 싶기도 하네요.


용기 안에는 면이 들어있는데, 우동 컨셉의 제품이다보니 보통 컵라면보다 면이 좀 더 두꺼운 편입니다.
농심에서 나오는 대표적인 우동 컵라면인 튀김우동과 엇비슷한 정도라고 보면 되겠네요.


별첨 스프 파우치는 두 개가 들어있습니다. 후첨 액상스프(왼쪽)과 후첨 후레이크.
분말스프가 아닌 액상스프가 들어가있다는 점에서 뭔가 좀 본격적이라는 느낌.


뜨거운 물을 넣고 4분 후, 면이 다 익었다 싶으면 그 위에 후첨 야채 후레이크와 액상스프를 넣습니다.
후첨 야채 후레이크엔 건조 파와 깨가 들어가있는데 양이 꽤 많은 편이라 만족.


면에 부은 쯔유가 뜨거운 물과 잘 섞이도록 여러 번 저어준 뒤
사진과 같이 국물이 진한 색으로 변하면 면과 쯔유가 잘 섞인 것이니 그 때부터 드시면 됩니다.


국물에서 느껴지는 맛은 어느 정도 예상을 하긴 했지만 달짝지근한 뒷맛이 남는 편.
다만 너무 첨예하게 단 맛이 아니라 어느정도 절제를 하긴 한 거라 그렇게 단맛이 진한 편은 아닙니다.
전체적으로 국물의 맛이 농심 튀김우동과 은근히 비슷한 인상이 드는 맛이에요.

완전히 똑같다고 할 순 없겠지만 어느정도 튀김우동과 비슷한 계열이다... 라는 느낌을 받을 수 있는 국물 맛인데
튀김 건더기와 건조미역 등 건더기가 더 많은 튀김우동 큰사발에 비해 이 쪽은 건더기의 양은 많지만
종류가 깨와 파 두 가지 뿐이라 좀 더 국물이 탁하지 않고 튀김우동에 비해 깔끔하다는 생각이 들었습니다.
매운 국물의 라면은 좀 싫고 그렇다고 튀김우동은 좀 부담스러울 때 대체제로 선택하기에 나쁘진 않았습니다만
그렇다고 적극적으로 추천하기... 라고 하기에도 조금 애매했던, 그냥 무난무난한 제품으로 기억될 듯 합니다.


저녁 식사로 먹은 건데 라면으로는 좀 부족하다 싶어 삼각김밥을 추가.
전주비빔과 간장불고기, 두 개의 삼각김밥이 더블로 붙어나오는 세트로 구매했는데
행사중이라고 미린다 탄산 캔 큰 거 하나를 무료 증정하는 이벤트가 동시 진행중이군요. 이 행사 꽤 괜찮네.


편의점에서 컵라면과 삼각김밥으로 식사... 어쩐지 이 조합, 굉장히 오래간만에 접해보는 것 같습니다.
몸에는 별로 좋지 않겠지만 그래도 싸게 한 끼 때워서 좋네.

2018. 3. 23 // by RYUNAN



덧글

  • ㅇㅇ 2018/03/24 09:37 # 삭제

    음... 그냥 생생우동을 먹는걸로..
  • Ryunan 2018/03/27 00:23 #

    그러고보니 생생우동도 있었지요.
  • 농부 2018/04/24 05:46 #

    저는 해초류를 아예 안 먹고 건더기스프에서도 일일이 골라낼 정도여서 딱 좋은 제품이군요. 구입해보겠습니다.
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