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2018.5.3. 중2 카레(순수람) / 세상 진지 중2카레, 달콤하고 순한 맛으로 건강한 카레 한 끼 by Ryunan

지난 포스팅에서 소개했던 제9회 국제외식산업박람회(http://ryunan9903.egloos.com/4423826) 행사장에서
구매해 온 레토르트 카레입니다. 레토르트 카레 이름이 무려... '중2 카레...!!!'
전라북도생물산업진흥원과 전라북도의 후원으로 '순수람' 이라는 기업에서 제조하여 나온 상품으로
달콤하고 순한 카레맛을 즐길 수 있는 학생들을 위한 레토르트 카레라고 합니다. 가격은 행사장 할인가 3,000원.

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(궁서체) 세상 진지 중2 카레!

제품명, 그리고 일러스트만 봐도... 사야할 것 같은 포스가 풍겨서 그만(...)

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물론 이 카레를 먹는다고 해서 왼팔에 봉인해놓은 흑염룡이 날뛰거나 하진 않을 것입니다(...)


중2 카레 레토르트 파우치의 뒷면입니다. 조리방법 및 영양성분표 등이 프린팅되어 있습니다.


간편하게 조리해먹는 방법과 함께 7가지의 새싹을 넣은 채소 카레라는 것이 강조되어 있습니다.
육류가 들어가지 않은 식물성 카레인 듯 한데, 원재료 및 함량을 보면 돈지가 있으니 완전한 식물성은 아닐 듯.
일본식 액상카레로 만들어져 있기 때문에 토핑 또는 속재료를 더 넣고 바리에이션을 늘릴 수 있는 폭이 넓습니다.


제품의 원재료 및 함량, 그리고 영양성분표입니다. 파우치 하나당 열량은 105kcal로 꽤 낮은 편입니다.
또한 앞서 나왔듯 카레 안에 여러 종류의 새싹 분말이 들어간 것이 특징.


카레는 건더기 없는 약간 묽은 액체 카레로 구성되어 있습니다.
좀 더 풍성한 카레를 즐기기 위해선 안에 들어가는 건더기 재료를 따로 준비해놓거나 혹은 치킨이나 고로케 같은
튀김 고명을 같이 하는 것이 좋을 것 같습니다. 아비꼬카레의 기본 카레와 비슷하다고 보시면 될 거에요.


그릇에 밥과 함께 카레를 담은 뒤 전자렌지에 약 3분 정도 돌리면 뜨겁게 데워진 카레가 완성됩니다.
아비꼬나 혹은 유명 일본식 카레전문점처럼 튀김 토핑을 여러 개 올리고 싶었지만, 재료가 준비된 게 없어
그냥 먹기는 아쉬워(?) 구운 계란 한 개를 올려 보았습니다. 확실히 토핑이 없으니 좀 허전하네요.


카레는 한국식이 아닌 은은한 단맛이 감도는 일본식 카레의 맛이라고 보면 될 것 같습니다.
보통 카레에 비해 특유의 향이나 진한 맛이 조금 약한 편이라 좀 더 부담없이 가볍게 즐기기 좋았는데요,
달콤하고 순한 맛이 특징이라고 하는데 단맛이 그렇게 강한 편은 아니었지만 순한 맛만큼은 확실한 듯
카레 특유의 매운 향은 거의 느껴지지 않고 순한 맛 사이 풍미만 느낄 수 있었던 굉장히 마일드한 카레였습니다.

진한 카레맛을 좋아하는 분들께는 좀 밍밍하게 느껴질 수 있겠지만, 자극적인 음식의 맛에 민감한 사람, 혹은
저학년층 학생들이나 어린아이들에게 먹이기에 이런 카레라면 꽤 괜찮을 것 같다는 생각이 드는군요.


부스에서 '채소담은 자연주의 카레' 라는 컨셉의 채담카레를 같이 구매해왔는데요,
이 채담카레는 다음 포스팅을 통해 다시 한 번 소개해보도록 하겠습니다. 저건 진짜 채소 카레라는군요.

2018. 5. 3 // by RYUNAN



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덧글

  • 다루루 2018/05/04 03:51 #

    중2랑... 중2랑 무슨 관계가 있지...
  • Ryunan 2018/05/05 00:34 #

    그냥 학생들이 먹기 좋은 마일드한 맛 + 몸에 좋은 성분이라 중2란 이름을 붙인 게 아닐까 싶습니다.
  • 2018/05/05 18:00 # 삭제

    커리색깔이너무....하네요ㅜ
  • Ryunan 2018/05/08 21:22 #

    그...그렇네요 지금 보니까...ㄱ-
  • 2018/05/05 19:07 # 삭제

    중2가 달콤하진
    않은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • Ryunan 2018/05/08 21:22 #

    그렇긴 하지요 ㅋㅋㅋㅋ 오히려 엄청나게 쓰디쓴 맛이랄까...
  • 알렉세이 2018/05/08 19:46 #

    달콤하고 순한 카레라... 매운맛에 약한 분들이 좋아하겠군요
  • Ryunan 2018/05/08 21:22 #

    네, 중2...보다는 어린아이들에게 먹이기 좋은 카레가 아닐까 하는 생각도..
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