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2018.7.17. 사철냉면(왕십리-행당동) / 양념장과 깨 듬뿍, 매콤달콤 냉면과 갓 찐 왕만두와의 조합 by Ryunan

오늘은 초복. 삼계탕은 아니어도 시원한 음식 사진으로 조금이나마 열기를 식힐 수 있었으면 좋겠습니다.
몇주 전 다녀온 왕십리 - 한양대 라인에 위치한 '사철냉면' 이라는 동네 냉면전문점입니다.
최근 유행타는 평양냉면 스타일의 가게는 아니고, 그냥 동네에 하나쯤 있을법한 평범하게 괜찮은 냉면집.

. . . . . .



가게가 좀 허름한 건물 안에 위치해 있습니다.
동네 오신 분들이라면 아시겠지만, 이 일대에 허름하지만 가격 저렴한 음식점 몰려있는 곳이 많습니다.
얼마 전 다녀왔던 왕십리 그린분식(http://ryunan9903.egloos.com/4424489)도 근처에 있고요.


주말 저녁 시간대라 손님들로 북적거리는 모습.
대학가 앞이라 주 손님층은 대학생 등 젊은 사람들이 대부분.


주 메뉴는 냉면(물, 비빔), 그리고 사이드메뉴로 만두가 있군요. 사이즈별로 만두 가격이 구별되어 있어 좋네요.
냉면을 원치 않는 사람들을 위한 식사메뉴로 만두국과 제육덮밥, 김치볶음밥 등도 준비되어 있는데
냉면 외의 식사메뉴는 5,500원으로 대학가 앞 식당답게 가격대 성능비가 꽤 좋습니다.


기본찬은 고춧가루에 버무린 무절임 한 가지. 생각보다 매운맛은 별로 없습니다.


일행이 주문한 물냉면(6,500원)은 최근 남북정상회담으로 이름값 높아진(?) 평양냉면 스타일이 아닌
육수에 살얼음이 껴 있고 고명 위에 양념장, 그리고 갈은 깨가 듬뿍 얹어져 있는 냉면입니다.
비빔이 아닌 물냉면임에도 불구하고 새콤달콤하면서도 굉장히 시원고소할 것 같은 맛.


저는 비빔냉면(6,500원)을 주문.
평양냉면 전문점에 가지 않는 이상 냉면은 거의 대부분 비빔냉면 쪽을 선호하는 편입니다.


면수가 아닌 살얼음 낀 육수를 같이 내어주는데, 좀 자극적이고 새콤한 맛이 강한 편입니다.
평양냉면의 심심한 맛에 익숙해진 사람들에게는 가게 음식이 좀 자극적으로 느껴질 수 있을 듯.


다른 비빔냉면에 비해 국물이 좀 자작하게 나오는 편.
양념장이 좀 적어 싱겁게 느껴질 수 있다면 좀 더 달라고 요청하시는 게 좋을 듯. 실제 간이 약하진 않습니다.


고명에 조금 아쉬운 점(?)이 있다면 쇠고기 편육 같은 고기가 따로 없다는 점인데
가격이 그만큼 타 냉면전문점에 비해 낮은 편이고, 양이 넉넉하니 크게 문제되진 않는다 생각합니다.
편육만 없을 뿐 냉면에 갖출 고명은 다 갖춰놓았습니다. 오이는 기본으로 나오니 안 드시는 분은 미리 빼 달라 해야...


적당히 새콤매콤하면서 자극적인 양념장의 맛, 그리고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 냉면맛입니다.
면 본연의 맛이라든가 심심한 육수의 깊은 맛보다는 좀 더 자극적이다보니 입에 잘 착착 감기는 듯한 느낌이라
날 더워서 입맛 없을 때 시원하게 입맛 돌아오게 하기 좋은 듯한 맛이 마음에 드는군요.


사이드로 주문한 만두.
대 사이즈(9,000원)주문시 8알 나오는데, 크기는 일반적인 냉면집에서 나오는 왕만두 정도의 크기.
소 사이즈(4,500원)로 주문하면 4알이 나오기 때문에 둘이 방문했을 땐 작은 사이즈로 나눠먹는 게 좋을 듯.


막 쪄낸 만두라 따끈따끈.


안에는 다진 야채와 돼지고기 등의 속이 가득 차 있고 어느정도 기본간이 되어있어
굳이 간장을 찍어먹지 않아도 간간하여 먹기 좋습니다. 냉면과 같이 먹으면서 냉면을 보조해주는 이상적인 맛.
냉면과 만두를 같이 먹는다는 발상이 어디서 처음 나왔는지 모르겠지만, 정말 좋은 아이디어 같습니다.


오늘부터 초복, 당분간 비 예보 없이 폭염이 지속된다고 합니다.
삼계탕 같은 뜨거운 음식도 좋지만, 시원하게 냉면 한 그릇 하시는 것은 어떠신가요.

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식사 후에 사람들과 노닥노닥 담소나누러 이동한 왕십리의 자주 가는 칵테일바인 '달빠'


칵테일을 주문하면 기본으로 나오는 팝콘.


맛을 즐기기 전에 눈으로 한 번 더 즐기는 칵테일까지.
이 주말의 여가도 나름 성공적인 마무리.

. . . . . .


※ 왕십리 사철냉면 찾아가는 길 : 한양대병원 사거리에서 마장역 방향 직진, 한양대동문 회관예식장 맞은편

2018. 7. 17 // by RYUNAN



덧글

  • 주연 2018/07/17 17:50 #

    냉면이 어머어마하게 맛나보이네요.
    침 샘키고 갑니다.
  • Ryunan 2018/07/19 12:30 #

    감사합니다^^
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