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2018.12.23. 굴소스 볶음면(농심) / 굴소스로 볶은 불향나는 맛있는 중화풍 인스턴트 볶음면 by Ryunan

오늘 소개할 상품은 농심의 신상품... 까진 아니지만, 비교적 최근에 나온 볶음라면인 '굴소스 볶음면' 입니다.
가격은 정확한 편의점 판매 단품은 잘 모르겠지만, 대략 1,600원 정도 하지 않을까 싶습니다. 마트서 번들 구입.
최근 봉지라면을 보면 기존엔 번들이 5개 기준이었는데, 프리미엄 라면의 경우 4개 번들로 나오는 제품이 많습니다.

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매콤한 감칠맛을 살린 중화풍의 볶음면으로 이미지 사진만 봐도 면발이 꽤 굵은 것을 확인 가능.
농심의 굵은 면발이 꽤 맛있다는 건 일전 짜왕이나 맛짬뽕 등에서도 확인한 적 있어 기대가 좀 됩니다.


제품 포장 뒷면입니다.


제품의 원재료 및 함량 부분을 참고해 주시기 바랍니다. 양념소스 중 굴이 들어간 것이 특징.


조리방법 및 영양성분표입니다. 한 개당 열량은 630kcal로 '매우 높습니다'
이 정도 수치면 거의 봉지라면 중 최고치라 봐도 될 정도인데, 기름에 볶은 면이기 때문에 더 열량이 높은 듯.


용기 안에는 건조야채 후레이크와 볶음액상소스 두 종류의 스프 파우치와 면이 들어있습니다.
둥근 면은 일반 인스턴트 라면 면발에 비해 거의 두어 배는 됨직하게 살짝 납작하고 매우 굵은 편입니다.


건조 야채로는 버섯과 양배추, 파, 당근 등이 들어가있는데 건더기가 꽤 큼직해서 볼륨감이 꽤 좋습니다.
한편으론 '프리미엄 라인 라면인데 당연 이 정도는 들어있어야지!' 라는 느낌도 살짝 있지만...


끓는물에 면과 건조야채 후레이크를 넣고 끓입니다. 약 4분 30초 정도를 끓여줘야 하는데
면이 다른 라면에 비해 굵은 편이기 때문에 꽤 오래 끓여줘야 합니다.
  

면이 다 끓은 후엔 물을 따라버린 뒤(액상스프로 볶는 것이기 때문에 물은 전부 따라버려도 괜찮습니다)
냄비 위에 액상스프를 부은 뒤 짜파게티 조리하듯 면과 소스가 잘 섞이도록 약불로 약 30초 정도 볶아주면 완성됩니다.


다 조리된 볶음면을 접시에 담으면 완성.
마지막 참깨는 집에 있는 걸 별도로 뿌린 것(실제 제품상에는 없습니다).


굵직한 면, 그리고 별도의 야채 등의 고명을 따로 추가하지 않았음에도 건더기 볼륨감이 꽤 좋은 편인데요,
인스턴트 면을 조리한 것이지만 인스턴트라기보다 진짜 중화요리 주점에서 나올 법한 볶음면 같은 느낌.(자화자찬)


굵은 면은 단면이 둥글둥글하지 않고 살짝 납작해서 약간 칼국수면 같은 느낌을 받을 수 있습니다.
또한 면이 굵기 때문에 일반 인스턴트 라면에 비해 좀 더 질감이 단단하고 쫄깃하게 씹히는 느낌을 받을 수 있어요.


굴소스 베이스의 진한 맛에 고추기름, 그리고 불향이 살짝 더해서 꽤 그럴싸한 중화풍 볶음면 맛이 납니다.
살짝 달짝지근한 뒷맛이 남아 대체적으로 좀 자극적이긴 하지만 한 입만으로도 '오, 맛이 진하다' 라고 느낄 수 있는 제품.
저 개인적으로는 요 근래 나온 볶음, 비빔계열 라면 중 최고가 아닐까 싶을 정도로 아주 맛있게 먹을 수 있었는데요,
굴소스의 맛, 고추기름의 매콤한 맛, 달짝지근하며 기름진 맛을 좋아하는 분들께 추천하고 싶은 제품입니다.

최근 프리미엄 라면들을 보면 단순히 인스턴트면이 아닌 하나의 단품요리 같은 느낌을 주는 제품들이 많네요.

2018. 12. 23 // by RYUNAN



덧글

  • 하이얀 2018/12/24 14:14 # 삭제

    이거 맛나죠 살짝 중화풍 볶음면 맛이 나는게 기존 국산 볶음연 장르중엔 없던맛이라 신선하더군요.근데 이거 이마트말고는 찾기 힘들더란..
  • Ryunan 2018/12/25 00:24 #

    이마트에서 좀 적극적으로 밀어주는 것 같습니다. 저도 구매처가 이마트였습니다.
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