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2019.2.1. 브로스키친(송탄 - 신장동) / 마구마구 폭발하는 칠리소스 듬뿍, 수제버거 전문점의 칠리치즈버거 by Ryunan

예전에 '짐승새X버거'라는 이름의 햄버거를 파는 송탄의 무시무시한 수제버거집
'브로스 키친' 을 한 번 다녀온 적이 있었는데,
송탄 내려간 김에 그 가게를 다시 한 번 찾게 되었습니다.(지난 방문 포스팅 : http://ryunan9903.egloos.com/4425039)

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송탄 신장동의 미군부대 앞 번화가에 위치한 '브로스키친'


이 근처엔 수제버거를 전문으로 판매하는 가게들이 꽤 많은 편인데,
브로스 키친의 경우 버거를 만들 때 사용하는 번(빵)을 매장에서 직접 구워낸다고 합니다.


이번에도 지난 방문때와 마찬가지로 2층으로 올라왔습니다. 2층이 훨씬 더 쾌적한 편.


지난 방문했을 때와 비슷하게 이런저런 장식이 많이 걸려있어 화려한 느낌의 내부.
낮에 오게 되면 테라스를 통해 햇빛이 그대로 실내로 들어오기 때문에 적은 조명으로도 분위기가 꽤 밝아집니다.


테이블에 기본적으로 놓여져 있는 각종 소스통과 티슈, 그리고 주문을 위한 볼펜도 비치되어 있습니다.


지난 번엔 애니멀 버거를 주문해보았으니,
이번엔 애니멀 버거 대신 칠리치즈 버거를 주문해보기로 했습니다.


음료를 단품으로 따로 추가했습니다. 역시 선택받은 자의 지적 음료인 닥터 페퍼.
얼음이 담겨있는 컵과 함께 제공됩니다.


사이드 메뉴로 주문한 김치불고기 후렌치 후라이.
감자튀김 위에 다진 쇠고기와 함께 볶은 김치를 올린 뒤 그 위에 소스를 뿌려 마무리한 메뉴인데,
감자튀김과 볶은김치와의 조합이라니... 뭔가 이상할 것 같지만, 의외로 상당히 조합이 좋았던 사이드 메뉴입니다.
절로 맥주가 생각나게 만드는 메뉴라 굳이 버거를 안 시키고 맥주안주로 이것만 시켜 먹어도 좋을 것 같았던 요리.


같이 간 일행 중 한 명은 지난 번에 먹었던 그 애니멀버거... 일명 짐승새X버거를 주문했습니다.
두꺼운 쇠고기 패티 두 장에 살짝 녹아있는 슬라이스 치즈가 두 장이나 올라간 그야말로 고기고기함만을 위한 버거.


그리고 이 버거가 이번에 주문한 '칠리치즈 버거(8,500원)' 인데요,
한 장의 쇠고기 패티, 그 위에 슬라이스 치즈가 두 장 얹어져 있고
그 주변으로 칠리소스가 마치 폭탄이 터진 것마냥 어마어마하게 둘러져 있는 폭발적인 비주얼의 햄버거입니다.


칠리 소스가 굉장히 폭발적입니다. 버거 크기는 그냥 손으로 들고 먹어도 큰 무리없는 크기이긴 하지만,
칠리 소스의 양이 너무 많기 때문에 손으로 들고 먹기는 좀 어렵고 칼로 썰어먹는 것을 추천.
손으로 들고 먹지 못하는 수제버거는 햄버거라고 부를 수 없다 - 라는 비판을 다른 곳에서 읽은 적 있는데,
이 버거는 너무 커서 못 들고먹는 게 아니라 소스 때문에 그런 거라...

햄버거를 먹다 보면 소스가 정말 많이 남기 때문에, 사이드메뉴로 감자튀김을 시켜 칠리소스 찍어먹으면 좋습니다.


다진 고기가 듬뿍 들어가 적당히 매콤하면서 풍부한 맛을 내는 칠리소스와 치즈, 쇠고기의 조화.
먹다보면 애니멀버거 못지않게 정말 몸에 죄를짓는 듯한 기분이 드는 버거지만, 그만큼 맛도 보증합니다.
크기가 그리 크지 않지만, 내용물이 너무 파격적이라 혼자서 하나를 먹기 부담스럽다면 둘이 나눠먹어도 좋을 듯.
버거도 버거지만 이 칠리 소스가 상당히 잘 만들어져서 소스만 따로 사이드메뉴로 팔아도 될 것 같았습니다.


맛있게 잘 먹었습니다.


버거 안에 들어가는 재료를 탑처럼 높게 쌓아올리는 화려한 기교는 없지만,
기본적으로 들어간 재료만으로도 강렬한 카리스마를 자랑하는 송탄의 수제버거 전문점, '브로스 키친'.
매일 이런 걸 먹으면 안 되겠지만, 가끔 한 번쯤 엄청나게 칼로리 높은 음식을 먹고 싶다거나
몸 걱정 없이 그냥 아주 자극적이고 고기고기한 햄버거로 기분전환을 하고 싶다면 한 번 방문하셔서 체험해보세요.

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근처의 모 카페에서 키우는 고양이 사진으로 본 포스팅을 마무리합니다.

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※ 브로스키친 찾아가는 길 : 송탄 신장동 쇼핑로에서 평택중앙시장으로 가는 골목 내 위치

2019. 2. 1 // by RYUNAN



덧글

  • JUICEHOME 2019/02/02 03:06 # 답글

    그.. 미스김 햄버거 있는 동네인가요? 칠리버거는 충격적이네요
  • Ryunan 2019/02/04 00:12 #

    네, 미스김, 미스진 햄버거가 있는 송탄에 있습니다.
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