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2019.7.24. 사마리칸트(동대문역사문화공원-을지로6가) / 양고기 요리가 맛있는 우즈베키스탄 요리 전문점 by Ryunan

예전에 한 번 다녀왔던 동대문역사문화공원 근처 우즈베키스탄 식당 '사마리칸트' 를 다시 찾았습니다.
한 번 가 보고 싶다는 분이 있어 같이 모시고 다녀오게 되었어요. 그러고보니 근처 몽골요릿집은 이후 몇 번 갔지만
사마리칸트는 첫 방문 이후 이번이 몇 달만의 두 번째 방문이군요. 이번엔 저녁이 아닌 낮에 갔습니다.
(사마리칸트 첫 방문 : http://ryunan9903.egloos.com/4427564)

. . . . . .


지난번엔 보지 못했는데 다큐멘터리 3일에 방영이 되었었군요.
맛집(...?)으로 소개된 건 아니겠지만, 어쨌든 이 가게도 방송에 소개된 곳이 되었습니다.


가게 입구에 있는 빵 굽는 화덕. 전시용이 아니라 실제로 저 안에서 빵을 굽고 있습니다.


가게 입구에 진열되어 있는 각종 빵. 매장서 먹고갈 수도 있고 포장 판매하는 것들도 있습니다.
보통 진열된 빵과 함께 매장 앞에 직원이 서서 지나가는 사람들마다 먹고 가라고 호객을 가볍게 합니다.


매장 안으로 들어왔습니다.


비교적 한산한 분위기. 화려한 자수, 그리고 벽화가 만들어내는 이국적인 분위기는 여전하군요.


'사마리칸트'는 우즈베키스탄 제2의 도시 이름입니다. 우즈베키스탄의 수도는 타슈켄트.


우즈베키스탄 언어, 그리고 한글로 동시에 적혀 있는 요리 메뉴.
요리 가격은 같은 동대문역사문화공원 근처에 있는 몽골요리 전문점보다는 다소 높은 편.


테이블에 비치되어 있는 각종 양념 통.


기본 식기 세팅.
그러고보니 지난 방문 땐 딱딱한 러스크 같은 기본 빵이 테이블에 있었는데 이번엔 없더군요.


고기 샐러드(4,000원)
고기 샐러드라고 해서 특별한 건 아니고 우리나라 잔칫상에 나오는 '사라다' 같은 개념입니다.
옥수수라든가 감자, 그리고 고기 등을 잘게 썰어 마요네즈에 무쳐낸 것.


속에 들어간 재료가 야채는 별로 없이 곡류나 고기라는 차이가 있을 뿐 우리에게 친숙한 '사라다'와 동일한 맛.
사이드로 하나 시켜서 같이 먹거나 혹은 빵 같은것에 발라먹으면 딱 괜찮을 것 같은 음식.


지난번에 시켜서 꽤 만족했던 메뉴인 양고기&감자(10,000원)


구운 양고기와 튀긴 감자튀김을 접시에 담은 뒤 그 위에 슬라이스한 양파를 얹고 케첩을 뿌려 마무리한 요리.
익숙한 감자튀김과 함께 양고기 냄새가 덜하기 때문에 처음 먹어보는 초심자가 도전하기 딱 좋은 메뉴라고 생각.
지난 몽골 요릿집에서도 느낀 것이지만 은근히 요리할 때 소스로 케첩을 많이 사용하는 것 같더라고요.


우즈베키스탄식 양꼬치인 샤슬릭(꼬치당 5,000원, 2개 10,000원)도 추가했습니다.
역시 양고기 위엔 슬라이스한 양파가 듬뿍 얹어져 나옵니다.


꼬치에 붙어있는 고기 크기가 상당히 큰 편이라 중국식 양꼬치가 감질나는 분들에게 추천.
기본적으로 간이 되어있기 때문에 별도의 소스 없이 그냥 양파와 함께 먹어도 좋습니다.


샤슬릭과 양고기감자에 들어가는 양고기는 약간의 차이가 있는데, 양고기감자 쪽이 좀 더 바짝 익은 느낌.
양고기감자의 양고기는 구웠다기보다는 튀겨낸 듯한 겉은 바삭하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.


다만 개인적으로 양고기 자체의 맛은 샤슬릭 쪽이 좀 더 향신료 맛도 강하고 고기가 커서 좋은 것 같아요.
우즈베키스탄 요리 전문점에 가서 이런저런 요리 다양하게 시키면서 샤슬릭만큼은 꼭 추가하시길...


약간 아쉽게 덜 먹은 듯한 느낌이 있긴 하지만, 이걸로 끝이 아니라 여기선 이 정도로 마무리합니다.
모처럼 요리를 먹기 위해 동대문역사문화공원까지 찾아온 사람들을 위해 다음 가게로 이동합니다.

. . . . . .


※ 사마리칸트 찾아가는 길 : 지하철 2,4,5호선 동대문역사문화공원 역 8번출구 하차 후 안쪽 골목에 위치

2019. 7. 24 // by RYUNAN



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덧글

  • 2019/07/24 12:19 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2019/07/24 12:29 # 비공개

    비공개 답글입니다.
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