2019.11.18. 송탄영빈루 짬뽕(세븐일레븐-오뚜기) / 70년 전통 송탄맛집 영빈루, 불향 가득한 깊고 얼큰한 짬뽕

오늘 소개할 상품은 세븐일레븐의 신상품 컵라면으로 출시한 '송탄영빈루 짬뽕' 입니다.

가격은 1,600원으로 경기도 송탄(평택)의 짬뽕으로 아주 유명한 중화요릿집 '영빈루' 의 맛을 재현한 상품이라는군요.

영빈루 짬뽕이야 워낙 유명하고 또 서울에도 지점이 있거니와

영빈루에서 파생된 '초마짬뽕' 도 있기 때문에 나름대로의 큰 기대를 안고 구매해 보았습니다.

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이 외에 '영빈루 짜장' 도 같이 나왔습니다만, 그건 다음 포스팅에서...

영빈루 짬뽕 하면 돼지고기가 얹어진 불향 가득한 맛이 특징이지요. 과연 얼마나 맛을 살렸을지...

제품의 원재료 및 함량 등 기타 정보입니다. 제조사는 오뚜기.

요새 편의점 PB로 나오는 컵라면 제품들을 보면 오뚜기에서 제조한 걸 꽤 많이 만나볼 수 있습니다.

영빈루가 1945년 해방과 동시에 문을 연 가게라는 건 이번에 처음 알았습니다.

측면에 프린팅되어 있는 제품의 조리방법 및 영양성분표.

용기 하나(120g) 당 열량은 470kcal로 보통의 봉지라면과 비슷한 열량이라 보시면 될 듯 합니다.

용기 안에는 면과 함께 미리 뜯어져 들어간 건더기 후레이크가 들어있는데요,

송탄 영빈루 짬뽕이 돼지고기 건더기 많은 짬뽕이라는 걸 나타내듯 건조고기 건더기가 많은 것이 특징.

해물건더기를 표현하기 위한 것인지 건조 맛살도 들어있습니다.

양념 스프는 액상 스프를 사용합니다. 꽤 고급스럽네요.

뜨거운 물을 붓기 전에 액상스프를 먼저 면 위에 부어준 뒤 뜨거운 물을 표시선까지 붓습니다.

뚜껑을 덮고 약 4분 정도가 지나 면이 다 익으면 액상스프와 국물이 잘 섞이게 저어준 뒤 먹으면 됩니다.

참고로 별도의 유성스프 같은 건 없고 이 상태가 조리가 끝난 상태.

국물이 새빨갛고 고추기름이 많이 떠 있는 모습이 꽤 매워보이는군요.

건더기는 컵라면치고 이 정도면 비교적 풍족한 편입니다.

오리지널 송탄 영빈루 짬뽕의 맛을 완벽하게 재현했느냐 - 라고 묻는다면 약간 미묘할 수 있지만

고추기름이 들어가 칼칼하면서도 뒷맛이 개운하게 느껴지는 짬뽕컵라면 맛이라고 생각하시면 될 듯 합니다.

국물이 상당히 빨간 편인데 빨간 국물에 비해 매운맛이 그렇게 강하지 않아 신라면 정도 먹는 분들이라면

별 무리없이 드실 수 있을 것 같고, 영빈루의 맛을 기대했다간 조금 실망할 수도 있지만, 그냥 편의점에서 사 먹는

개운한 짬뽕라면... 정도를 생각하고 구매하시면 적당히 만족할 수 있지 않을까 싶습니다. 잘 먹었네요.

2019. 11. 18 // by RYUNAN

덧글

[탱]

초마나 영빈루는 말그대로 불향 가득한 고기맛이 특징인데 컵라면은 역시 재현 불가로군요 ㅠㅠ

[Ryunan]

컵라면으로는 재현하는 데 아무래도 한계가 있으니까요...