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2019.11.23. 마카롱데이즈(인천 신포시장 청년몰) / 백종원의 골목식당 신포시장 청년몰편, 다쿠와즈? 마카롱? 둘의 장점을 합친 신개념 다쿠마롱! by Ryunan

SBS 백종원의 골목식당 초창기에 방영된 '인천 신포시장 눈꽃마을 청년몰'
저는 아쉽게도 초창기엔 골목식당을 보지 않아 이 방송편을 놓치긴 했지만 '온센텐동' 이라는 가게를 히트시켰으며
그 외에도 백종원의 솔루션을 받은 몇몇 가게가 지금도 절찬리에 영업중입니다.
오늘은 그 때 솔루션을 받은 가게 중 하나인 '마카롱데이즈' 라는 곳을 찾게 되었습니다.

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마카롱데이즈는 마카롱을 전문으로 파는 테이크아웃 매장으로 이 가게의 대표메뉴는 '다쿠마롱'
유명한 과자인 다쿠와즈와 마카롱의 장점을 섞어 만든 두 제품의 중간지점의 디저트라고 합니다.


두 가지 종류를 판매하는데 하나는 뽀또치즈, 그리고 다른 하나는 요거트맛입니다. 개당 1,500원.


골목식당 방영 당시에 나온 스크린샷이 매장 카운터에 작게 액자로 만들어져 걸려 있네요.
아랫쪽에 '인정!' 이라고 써 있는 걸 보니 당시 백종원 대표에게 호평을 받은 것 같습니다.


냉장고에 보관되어 있는 다쿠마롱. 본 제품은 냉장 보관 제품이라고 합니다.
여러개를 사갈 땐 보냉팩을 같이 판매하니 보냉팩과 함께 포장해가는 것을 추천.


제가 구매한 마카롱은 뽀또치즈맛. 웃는 얼굴은 포장지에 프린팅되어 있는 것입니다.


바로 비닐포장을 뜯어서 먹을 수 있습니다. 크기는 일반 마카롱보다 조금 더 큰 편.


다쿠와즈와 마카롱을 반반 섞은 식감이라고 했는데,
크림을 감싼 마카롱의 위 아래가 마카롱이 아닌 다쿠와즈로 만들어져 있었습니다. 발상 괜찮네요.


다쿠와즈 과자 사이에는 노란 치즈크림이 아주 두껍게 발라져 있는데요,
요새 유행하는 뚱카롱마냥 속에 재료가 이것저것 많이 들어간 건 아니고 그냥 심플하게 크림 하나가 전부.
물론 보통 마카롱에 비해 훨씬 두껍긴 하지만 먹기 불편하다거나 특별한 재료가 들어간 건 아닌 것 같습니다.


와 맛있네... 다쿠와즈 특유의 겉은 바삭하면서 입 안에서 녹는 아주 가벼운 식감과 함께
안에 들어있는 크림은 아주 묵직한 맛을 냅니다. '뽀또치즈' 맛이라는데, 진짜 그 유명한 샌드과자 '뽀또' 맛 그 자체.
진한 치즈향이 훅 올라오면서 뒤끝에 달콤함이 남는 정말 뽀또샌드 맛을 재현 잘 한 제품이었습니다.
개인적으로 맛있게 잘 먹었어요. 근처에서 식사 하고 난 뒤에 디저트로 먹으면 아주 기분좋게 먹을 수 있을 듯.


마카롱데이즈 옆에는 예전에 갔던 온센텐동 트레일러점이 있었는데
(온센텐동 : http://ryunan9903.egloos.com/4430266) 현재는 폐점, 따로 매장을 내 옮긴 곳으로 통합했다고 합니다.

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먹고 난 뒤에 길 걸어가다가 발견한 얼룩냥이.


사람 손을 탄 고양이인지 가까이 가도 도망가지 않는 게 너무 좋아서 카메라를 또 들이밀었습니다(...)


사람을 피하기는 커녕 오히려 사람이 가까이 오니 무심한 듯 시크하게 서서히 와서 발 밑으로 파고드네요.
같이 간 일행 발 밑으로 들어오니 막 너무 좋아서 어쩔 줄 몰라하는 모습이 참...ㅋㅋ

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신포시장 입구에 있는 꽤 유명한 전통과자 전문점, '신포과자점'
막 상투과자가 구워져 나와 밖에서 식히고 있는 모습을 볼 수 있었습니다.


여기 진짜 지나갈 때마다 좋은 과자냄새가 나는 곳이지요.
과자를 좀 샀더니 덤으로 맛 보라고 각자 하나씩 두 개를 꺼내 쥐어주더군요. 맛있게 먹었습니다.

. . . . . .


※ 마카롱데이즈 찾아가는 길 : 신포국제시장 옆 신포청년몰 내 위치, 답동사거리 근처

2019. 11. 23 // by RYUNAN



덧글

  • 차가비 2019/11/23 10:54 # 삭제 답글

    고양이가 뭔가 히틀러같이 생겼네요 ㅋㅋㅋ(...)
  • Ryunan 2019/12/03 23:08 #

    어 그런가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 2019/11/23 14:13 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2019/12/03 23:08 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 가봣음 2019/11/24 14:22 # 삭제 답글

    저 가게 많이 안팝니다 제가 갔을떄는 저녁 이었는데 다팔렸다고 해서 만들고 있다고 써있더라구요
  • Ryunan 2019/12/03 23:09 #

    소량으로만 팔고 문 닫는 곳인가봐요, 예전에 저도 비슷하게 다 팔렸다고 문 닫은 걸 본 적이 있습니다.
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