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2020.1.11. 부탄츄(잠실 제2롯데월드점) / 제2롯데월드에서 맛보는 고명 푸짐한 직영 일본라멘 전문점 by Ryunan

홍대에 처음 매장이 생긴 뒤, 지금은 몇 군데 지점을 두고 있는 일본라멘 전문점 '부탄츄(豚人)'
잠실 제2롯데월드가 개장했을 때 3층의 홍스트리트라는 식당가에 매장이 들어온 정보를 알고 있었는데
한 번도 가본 적 없다 이번에 잠실에서 약속이 있어 홍스트리트 내 부탄츄 제2롯데월드점을 처음 찾게 되었습니다.
사실 잠실에서는 약속을 많이 잡는 편이 아니라 이 근방에서 식사할 일이 그리 많진 않았거든요.

. . . . . .



선글라스를 낀 돼지, 부탄츄의 마스코트.


가게 입구에 음식 모형이 진열되어 있습니다.
부탄츄 특징은 라멘 위에 올라가는 토핑의 양을 자기가 조절할 수 있다는 점인데,
모든 토핑을 많이 요청할 경우 음식 모형의 좌측 위처럼 파와 숙주가 듬뿍 올라간 라멘이 나오게 됩니다.
실제 부탄츄가 한국 들어올 때 이 옵션으로 인해 사람들에게 유명해진 것도 어느정도 있고요.


좀 늦은 시각 방문이라 문을 닫으면 어쩌나 좀 걱정했는데
다행히 영업중이라 무사히 입장 가능.


현재 부탄츄는 일본에 아홉 곳, 그리고 한국에 다섯 곳, 타이완에 한 곳의 점포가 있습니다.
아울러 한국에 있는 부탄츄의 모든 지점은 전부 직영으로 운영 중.


지점에 따라 음식 가격의 차이가 조금씩 있는데,
잠실 제2롯데월드점의 경우 매장 임대료의 영향인지 다른 지점에 비해 가격이 약간 높게 책정되어 있습니다.
기본 토코돈코츠 라멘 가격이 8,500원.


마침 부탄츄 건대점 개점 1주년으로 이벤트중이었는데요, 제가 방문한 날이 하필이면 '토린츄' 의 날.
주문을 하고 난 뒤에야 닭육수 국물의 토린츄 이벤트를 발견하게 되었고 주문을 바꾸고 싶었지만
이미 들어간 지 오래라 바꿀 수 없었습니다...ㅡㅜ 아이고 이 기회를 이렇게 날려버리네;;


기본 반찬은 배추김치 한 가지만 제공됩니다.


부탄츄의 대표메뉴인 '토코 돈코츠 라멘(8,500원)'
몇년 전 홍대에서 먹었던 기억을 되살려 오래간만에 토핑(숙주, 파, 마늘) 많이를 요청했는데요,
음... 홍대에서 먹었던 기억과 달리 너무 너저분하게 담겨나온지라 첫인상이 그렇게 좋진 않았습니다.

양은 정말 많은데요, 특별히 면을 추가하거나 곱배기 옵션 같은 게 없음에도 불구하고
보통 일본라멘 전문점에서 나오는 라멘의 1.5배 정도는 됨직한 양이 나왔습니다.
정말 양이 많은 분 아니라면 면 추가는 별도로 안 하셔도 괜찮을 것 같다는 생각입니다.


저는 조금 덜 삶아 살짝 딱딱한 식감의 가느다란 면을 선호하는 편입니다.
국물 농도가 꽤 진하고 짠맛이 굉장히 센 편인데, 처음 주문할 때 옵션 선택하는 것 있잖아요,
다른 토핑은 많이 올리더라도 소스 진하게 하는 건 별로 추천하지 않습니다. 보통으로 하시는 걸 추천.

국물 농도가 진해지는 건 좋은데 그만큼 짠맛도 같이 올라가기 때문에 국물 맛이 굉장히 짜게 변합니다.


돼지고기 차슈의 양이 넉넉한 건 여전하군요.
보들보들하게 씹히는 식감에선 부조갛지만, 별도 차슈추가 없이 많이 나오는 건 만족스럽습니다.


결국 너무 농도강한 국물을 먹는 건 어려울 것 같아서 면이랑 건더기만 다 건져먹고 끝.

옛날, 부탄츄를 처음 홍대에서 갔을 때가 벌써 7년 전인 2013년이었는데요,
그땐 무조건 많이! 옵션을 선택하고 나오는 라멘 비주얼을 보면서 '와, 쩐다... 최고다!' 라고 감탄했었고
굉장히 맛있게 먹을 수 있었는데, 오래간만에 다시 옛날에 먹었던 옵션대로 먹어보니 뭐랄까...
포만감은 있었지만 만족스럽다는 느낌을 받기에는 좀 역부족이었습니다.
사실 어쩌면 이는 지나친 욕심을 부린 제 실책이 큰 셈인데요, 과유불급이라고 역시 적당한 게 제일입니다.

. . . . . .

아마 언제가 될지 모르지만 다음에 부탄츄를 또 방문할 일이 생기면
딱 기본 옵션으로 먹어야 할 것 같습니다. 기본으로 주문하면 가장 이상적인 밸런스가 맞춰져 있을 테니까요.
여러분께서도 혹시 방문하시게 되면 좀 더 맛있게 즐기기 위해 너무 많은 욕심은 덜어두시기 바랍니다 ㅎㅎ

. . . . . .


※ 부탄츄 제2롯데월드점 찾아가는 길 : 지하철 2,8호선 잠실역 하차, 제2롯데월드몰 3층 홍스트리트 내 위치

2020. 1. 11 // by RYUNAN



덧글

  • ㅡㅡ 2020/01/12 04:57 # 삭제 답글

    비주얼은 똑같은데 일본보다 비싸군요
  • Ryunan 2020/01/14 21:20 #

    롯데월드점이 타 지점보다 가격이 약간 더 높은 것도 있습니다.
  • wpdlzla12 2020/01/17 16:02 # 삭제 답글

    가끔씩 가는곳이네요. 저는 라면은 그냥저냥이었고 볶음밥이 맛있더라고요
  • 너무하네 2020/03/25 20:09 # 삭제 답글

    돈받고 광고해주는거지요?
    딱보니그러하네요
  • ㅇㅇ 2020/04/01 03:18 # 삭제

    대체 이걸 어떻게 보면 광고라고 생각할 수가 있죠?
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