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가지볶음덮밥

어제 밤, 신부동 롯데슈퍼에서 마감세일로 가지를 5개 천원에 묶어 팔길래 한 묶음 집어왔다.가지 두 개를 썰어서 후라이팬 위에 식용유, 참기름, 간장, 굴소스를 넣어서 볶고 그 위에 아몬드 호두 드레싱을 버무려 완성.뜨거운 밥 위에 볶은 가지를 올리고 스위트콘을 조금 뿌렸더니 웬만한 덮밥집에서 나올 법한 그럴듯한 비주얼이 나와그냥 먹으려다가 먹기 아까워...
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