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2018.7.22. 고향산천(남한산성) / 새벽종이 울릴 때 먹는 조선시대 양반들의 해장국, 효종갱(曉鐘羹)

평소 가깝게 지내는 형님 부부께서 갑자기 남한산성 이야기를 꺼내셨습니다.'효종갱' 이라는 이름의 한국 전통 해장국 요리가 있는데, 이 음식이 드시고 싶다는 이야기를 꺼내셔서이 음식 만드는 곳이 어디 있나 찾다가 발견한 곳이 남한산성에 있는 '고향산천' 이라는 음식점인데요,대중교통으로 찾아가기 영 쉽지 않은(시간이 오래 걸리는) 곳에 있...

2017.10.25. Reibekuchen(라이베쿠헨 독일감자전 - 방배동) / 혼술하기 좋은 곳, 포실포실한 감자전과 생맥주 한 잔

사당역 - 이수역 사이 방배경찰서 근처. 얼마 전 블로그를 통해 소개한 적이 있었던순대만드는집(http://ryunan9903.egloos.com/4419079)과도 가까운 'Reibekuchen(라이베쿠헨)'이라는 가게는독일식 감자전과 맥주를 전문으로 판매하는 작은 가게로 아늑한 분위기 때문에 혼술하러 오기 좋은 곳입니다.간판 때문에 '독일감자전' 이...

2015.8.15. 김삿갓 (종로3가) / 비가 추적추적 내리는 날에는 막걸리 한 사발에 모듬전.

비가 꾸준하게 왔던 일전 주말에, 막걸리가 먹고 싶다는 친구가 있어 종로의 김삿갓을 다녀왔습니다.예전에 소개를 받아 처음 갔을 때 가성비 상당히 좋은 모듬전이 나와 기억하고 있었던 곳이지요.(종로3가의 민속주점 김삿갓 첫 번째 방문 후기 : http://ryunan9903.egloos.com/4369146 ). . . . . .김삿갓은 지하철 ...

2014.10.15. 메뉴판에 사용될 음식사진 촬영 (압구정 송연 / 松淵)

'조이플라자' 라고 하면 아실 사람이 더 많을 압구정의 메밀음식 전문점 '메밀마을'그 메밀마을이 조만간 '송연(松淵)' 이라는 이름으로 가게 상호를 바꾼 뒤기존의 메밀음식을 비롯하여 조미료를 사용하지 않은 자연음식 전문점으로 탈바꿈할 예정이라고 합니다.그래서 새롭게 메뉴 몇 가지가 추가되면서 메뉴개편이 조금 이루어졌는데,새로 추가될 메뉴 몇 가...

2012-32. 닭갈비열차 타고 춘천에 갔습니다 (2) - 진짜 막국수(춘천 원조 남부막국수)

▲ 솔직히 말하자면 막국수를 제대로 먹어본 건 이번이 처음이다.솔직히 말하자면 나는 막국수라는 음식을 제대로 먹어본 적이 없다. 그동안 얘기만 많이 들었고 내가 막국수랍시고 먹은 건족발집에서 족발 시키면 서비스로 나오거나 혹은 단품으로 따로 시켜먹는 족발집 '쟁만막국수' 가 먹어본 막국수의 전부였다.그렇기 때문에 이번에 춘천 갔을 때 제대로 된 막국수를...
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